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Hoy es Sábado 06 de Marzo 2021
Sabores | 24 de Julio del 2020
La tlayuda, reina de la comida callejera en Latinoamérica
Usuarios de Twitter coronaron este plato mexicano, que competía con el ceviche peruano y el choripan argentino, como la mejor comida callejera.
Usuarios de Twitter coronaron este plato mexicano, que competía con el ceviche peruano y el choripan argentino, como la mejor comida callejera.

“Street food” es una serie que da a conocer la historia de algunos platos callejeros que se venden en diferentes países del mundo. La semana pasada, Netflix lanzó la segunda temporada que se desarrolla en Latinoamérica y, realizó un torneo en Twitter para saber cuál era el mejor plato latinoamericano, de entre los que aparecen en la serie. La final se realizó el día de ayer entre el choripan argentino, el ceviche peruano y la tlayuda oaxaqueña, que representaba a México en la competencia. 

Durante muchas horas la emoción se vivió al máximo entre las diferentes opiniones que competían por apoyar la votación de los tuiteros. Horas después de dejar en tercer lugar al choripan, la final se debatió entre el ceviche y la tlayuda, en la que esta última resultó ganadora. Con una diferencia de poco más de 1% en los votos, los mexicanos coronaron a la tlayuda como la reina de “Street food Latinoamérica''. 

La tlayuda es un antojito originario de Oaxaca; y aunque tiene algunas variaciones en los ingredientes, su base es una tortilla de maíz blanco que mide, aproximadamente, 30 centímetros de punta a punta. Aunque la más famosa es la salada, también puede comerse dulce y acompañarse con café caliente. 

Para entender +
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Si Oaxaca quieres conocer, una tlayuda debes comer
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